Ben je op zoek naar manieren om je keuken duurzamer in te richten en gezondere routines aan je eettafel te brengen? In het kookboek Cooking Sustainably vind je toegankelijke recepten van chef Ina Niiniketo, waarmee je stap voor stap bijdraagt aan een betere wereld — zonder in te leveren op smaak. Authentieke ingrediënten en pure smaken staan centraal.
 
Laat je bord spreken met seizoensgebonden producten van eigen bodem: biologische groenten, in het wild gevangen vis, volle granen en sappige bessen. Ina’s praktische tips helpen je om een duurzame voorraadkast op te bouwen, zodat elke kleine aanpassing in je keuken telt. De moeiteloze recepten in dit boek zijn perfect voor doordeweekse dagen én gezellige weekendmomenten aan tafel.